网上一个朋友找到我咨询养羊的效益和风险问题。我觉得比较有代表性，就把我的一些个人经验以及之前和朋友谈到的做一个汇总。希望能有所帮助。
网上的朋友提问：
我在网上看了,咋那么多都说,羊没有利润呢?我有点后怕,你不是养了一年吗?到底怎样,我现在想着手搞了.如果走了这条路就没有回头的了,可能这生都要做这行了.如果失败对我的影响很大的.如果我全心的去做成功率能有多大,风险能有多大,我们都是有家的人了,也不能草率,对吧.帮我想想,谢谢你了,我叫×××,电话是××××××××
我的回复：
你好，
谢谢你的信任和询问。我不知道你在QQ上的名字是什么，可能我们是聊过吧。
一个养殖项目是否盈利，要受到各种变动因素的影响，我简单总结为天时地利人和。结合我的个人经验和教训，详细说一说，希望能对你有所帮助。
天时：就是市场。通俗地说就是销路。要了解这个，最好的途径就是找当地的其他养殖户还有羊贩子（或者说羊经纪）聊聊。一定要当地的，因为这个市场情况有很大的区域性，尤其是南北差异，还有消费习惯，比如上海喜欢吃白山羊，北方大量的绵羊肉消费，云贵广东一带喜食黑山羊，等等。单价的差异也比较大，还有季节性的影响，等等。这个会帮助你确定要养殖什么品种，销售单价如何。
地利：就是你选定的养殖地点的周边地理情况，水电，道路交通，气候，植被，风土人情，用工来源和成本（劳工的价格），政府政策与支持等等。理想的情况是交通便利，周边有广大的山地可以放牧，或者有大量种植玉米高粱等农作物以提供秸秆作为舍饲的饲料，水电都需要的，植被以低矮的灌木和草场为最好，如果是高大茂密的树林，就只能作为运动场但是饲料供给要另外想办法。劳工的成本要控制，否则一年辛苦下来都付了工资了（能够自己亲自参与并带动家庭成员一起干是最好的方案，连欧洲的一些中型农场也是通过这种形势发展起来的）。周边如果有其他的养殖户可以多沟通联系，结成协会，政府政策如果鼓励养羊是最好，可以申请补贴，以养殖小区上报（但是千万不要为了获得补贴而刻意去做那个自己本身实力还不到的规模，以免捡了芝麻丢了西瓜）。
人和：首先你的家庭是否支持你做这个项目，是否支持投资，家庭成员是否愿意帮忙，其次这个项目是否牵涉到亲戚或者朋友的合资合作。另外就是需要认识一些经验丰富的养殖户以及兽医，专家等，作为技术支持。还有很关键的一点就是在养殖当地村庄和镇的关系，即使当地人不能帮忙也不能捣乱，如果发生偷盗或者投毒，那么损失是很巨大的。如果是自己家所在的村子，情况就好很多。
关于你说到的养羊项目的盈利模式估算，我可以根据目前的一般情况做一个计算供你参考：
一个基本的羊群组成：2头种公（一个成年，一个青年），40-50头种母（建议选用波奶杂，这两者的优良基因保证了很强的抗病性，耐粗饲，长肉快，体型大，哺乳量足，这个对后代的质量影响很大），种母群可以全部选成年的，保证当年实现效益，也可以一部分成年一部分青年，控制投资成本。我都往高了算，这样一群算6.5万到7万的成本。每头母羊每年产两窝小羊羔，饲养状况好应该可以达到80%以上双胎，我们保守计算为一年产2.5头小羊（远低于外面宣传的4-5头），每头小羊养到8-10个月出栏（根据你饲养情况来看），出栏体重在70-80斤。不知道你那边的肉羊收购价格是多少，我按照浙江低谷的活羊价格8元一斤来算，一年产出的毛收入应该是：50×2.5×70×8=70000元。工人工资按照一人一月1000来算，一年是1.2万，饲料，如果是山场放牧模式，基本没有成本（但是育肥期比舍饲要长一到两个月），种羊也还是需要适当补饲一点精料比如胡萝卜玉米，如果是完全舍饲，你可以按照每头羊每天折合0.3元计算（建议你除了收秸秆豆粕麸糠之外，还是自己有点地种点高粱玉米胡萝卜，这样很省钱效果也很好），这样饲料成本就是1.5万以内（这都是按照最高算的，实际操作中节省成本的方法很多）。水电费用每月100-150，一年就是1800。还有防疫治病的成本，每头羊算防疫费用10元（药水都是镇上畜牧站免费提供的），加上有些生病的需要买药，一共这群羊一年预算个5000-6000元是绰绰有余。
这样算下来，一年的净利润是70000-12000-15000-1800-6000=35200。
根据这个模式，几个重要的变动因素如果可以改善，将对最终的产出有影响：
1） 如果你自己经营可以省掉雇人的工资还有圈养的饲料费用，那就可以又省下两三万。
2） 如果当地活羊收购价格可以达到9元10元，还有一两万的盈利空间。
3） 如果繁殖率成活率较低，将极大的影响盈利可能。在这个核算模式中，每头母羊每年产1.2头小羊并成活长大是你的底线。低于这个数字就会赔钱。
几个注意的点：
1） 选种要选好，货比三家，有个重要原则是“就近就熟就专业”。不要开头为了省几百几千，影响了日后几年的经营产出就不划算了；
2） 人力成本要控制，能让家庭成员参与是最好；
3） 管理上要细心负责，平时不注意引起了疾病等到再去治就很麻烦，都是成本（相对而言，放牧的比较少生病，圈养的体质差些，就看你平时的饲料配比还有运动场的规划）；
4） 繁殖率和成活率，正常饲养达到我上述的水平肯定不成问题，你也可以问其他的养殖户做个比较。但是如果饲料和管理方面出问题，会有很多的流产小产和小羔夭折，导致年底无法实现目标（我这里因为牧工不到位，引起很多问题，损失很大，很痛心！）
5） 饲料来源要解决好，如果决定放牧就要保证周边的山场状况良好，可以长期放牧不被限制。如果是舍饲就要定好秸秆的来源，周边如果有厂子能廉价提供酒糟，甘蔗渣，豆腐渣，豆饼，锯末，屠宰厂下脚料等，这些都是可以利用的优势。（具体用法和配比我可以下次详细说）。如果解决不了饲料来源就匆忙上马，项目是注定要失败的，请注意。
这些都是我的一点个人经验，我是毫无保留的将给你听。养羊和其他的养殖行业不同，市场比较宽广，养殖户之间的关系合作多于竞争，养羊的人心态都很好，因为这是一个长久的持续发展的产业。需要的是对动物的爱心，细心，耐心，有付出自然有回报。
关于市场预测，因为我自己才做了一年多，没有足够的发言权。但是我跟其他几个做了多年甚至十几年的人聊起来，有预测是今年行情会持平或者走弱，明年或走高。我觉得分析的比较有道理，供你参考。
